続•カメルーン生活改めモントリオール生活 / Vie au Cameroun, non en fait à Montréal: あんこパイ / feuilletée au Anko

今日は、もうすぐ離任される方の送別会があります。

先日のあんパン作りで余ったあんこであんこパイを作りました。

❴材料❵
パイシート　1枚
溶き卵　　　　　少々
粒あん　　　　 100gくらい

パイシートを同じ大きさに切る。
その半分にななめに切り込みを入れる。
その半分に粒あんを乗せる。
切り込みを入れた方を、あんの上にかぶせて縁をフォークの先で押さえてとめる。