失敗ピザ / pizza ratée

今日はピザを作りました。

パン焼き器を持っていて、それでピザ生地も作れることは知っていましたが、今まで機械をあまり信用せずに手打ちで来ました。

しかし！
今日はお客さんもいないし、機械でどんな生地が出来るのかを試す絶好のチャンス！
ゴーですね。

そういえばカメルーンでこの機械使うの初めてです。

材料の水、オリーブオイル、塩、粉、ドライイーストをを全部入れて蓋を閉め プログラムを12番に合わせて スタートボタンを押します。

すぐにウィンウィン動き出しました。
ここから1時間8分は自由時間です。



J'ai fait de la pizza aujourd'hui. 

Avec ma machine à pain, on peut faire la pâte à pizza. 
Mais jusque là, j'en ai toujours fait à la main faute de confiance à la machine.

Comme nous n'avons pas d'invité, c'est une bonne occasion pour essayer la pâte faite par la machine!

D'ailleurs c'est la première fois d'utiliser cette machine au Cameroun.

On y met tous les ingrédients comme de l'eau, de l'huile d'olive, de la farine, du sel et de la levure.
on ferme la machine.
Programme 12.
Appuyons sur le bouton pour démarrer. 

Elle fait Wim Wim et ça tourne à l'intérieur. 
Dans 1h8,  Elle aurai fait sa pâte à pizza!

ウィンウィン音に引き寄せられる夫

son bruit à attiré mon mari

中が気になるご様子

curieux

生地がこねられています(当たり前)

La pâte se pétri pétra 

結果から言うと、非常に良い生地ができ、その後の発酵でもしっかり膨らみ、次からは機械で作ろうと心に決めました。

そして この生地で2種類のピザを作りました。

"トマトとバジルのモッツァレラピザ" と " サンマの缶詰とアボカドのピザ "。

ひとつ目は絶対美味しい保証付きの組み合わせ。

ふたつ目は何か冒険してみたくなったんでしょう、私。

Au résultat, elle a fait de bonne pâte qui s'est bien gonflée par la suite.

À partir aujourd'hui, j'arrête de faire la pâte à la main youpi.

Et avec cette pâte, j'ai fait 2 pizzas différentes. 

"tomates fraîches mozza basilic" la combinaison sûre. 

L'autre " Sanma (poisson comme maquereau ) caramelisé et avocat " .

Je voulais tenter une nouveauté. 

焼けた頃、キッチンに行くと、ふわ~ っとサンマの香り。

うーん、生臭い。

心配な香りではありますが、食べてみると案外美味しい！

ってなるかも。という淡い期待。

そして。

Quand la pizza au poisson caramelisé est cuite, j'arrive dans la cuisine et mmm... ça sent le poisson.

Bien que ce soit une odeur inquiétante, ça peut être bon en goût oui ça arrive comme les fromages.

Ma triste espérance...

Et et..

サンマとアボカド 夢の共演

Sanma et avoca jamais vus ensemble avant

上からの景色

vu du haut

サックサクの生地に トッロトロのアボカド、サンマの生臭さ。

サンマ。

サンマが入ってなかったら普通に美味しくなってたと思いますが、サンマがいることにより劇的に不味くなりました。

衝撃的な不味さ。

笑ってしまうくらい見事に不味かったです。

最終的に、全てのサンマをピザから取り除き、別物として食べることにより両方美味しく食べられました。

ピザにサンマの蒲焼きはダメ、絶対。

La pâte idéalement croustillante, avocat bien fondant, poissons qui dégagent une odeur inapproprié et une amertume désagréable.

Cela serait très bon s'il n'y avait pas de sanma.

Mais sa présence règne sur tous les goûts qu'on voudrait sentir et tend la pizza à dégueuler.

Étonnamment dégueu. 

Tellement mauvais que nous avons éclaté de rire.

Nous avons enlevé tous les morceaux de poissons de pizza et les manger à part au final.

Comme ça, nous avons pu apprécié le poisson et la pizza( le poisson lui-même est très bon).

Jamais de Sanma caramelisé sur la pizza! Jamais!